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2018年中国星级酒店行业发展现状及市场前景预测【图】

2018年07月25日 13:48:27字号:T|T

    一、中国星级酒店行业发展现状

    2017年星级酒店总体继续保持向上态势。全国星级酒店平均房价为359.17元/间天,同比增长7.36%,其中四星级和五星级房价分别上涨62.65%和60.72%;平均入住率为60.40%,较去年同期提高5.67pct;2017年全国星级酒店RevPAR为216.94,较2016年183.09增长了18.49%。

2012-2017年星级酒店平均出租率

数据来源:公开资料整理

2012-2017年星级酒店平均房价

数据来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国星级酒店行业发展趋势及市场前景预测报告》

    二、中国星级酒店特色经营模式

    星级酒店具有其独特的品牌命名和品牌标识,在经营管理和品牌扩张方面具有独特的经营战略,其通过“以人为本”的企业文化在竞争激烈的酒店业中生存和发展。

    1、星级酒店应采取品牌全方位扩张战略,进行品牌的多元化扩张。星级酒店在酒店业市场中获得成功后,应充分利用自身的创造的市场声誉和市场网络,扩张品牌,推出商务酒店品牌,在利用新品牌抢占商务旅游市场的同时达到创建高、中档酒店品牌互补的品牌群的目的,有效地增强企业在市场中的竞争力。在完成品牌扩张的第一步后,星级酒店应进行品牌的横向一体化扩张,其可通过购并、控股、重组等多种方式贯彻这一经营战略。星级酒店品牌的横向一体化扩张能在短时间内促进酒店的迅速发展壮大。同时,星级酒店可以采取输出管理、带资管理双管齐下的发展策略。此外,星级酒店应重点采取多元化发展战略,以酒店业为主,以其他相关行业为辅。

    2、我国目前的星级酒店数量相对较多,而精品酒店、经济型酒店等各种中小型酒店的发展也使得酒店业竞争更加激烈。星级酒店要想在激烈的市场竞争中生存下去,并谋求发展,必须创新个性服务项目。星级酒店应站在顾客需求的角度上思考问题,为顾客提供个性化、创新化的产品和服务,为顾客带去惊喜。星级酒店在开发产品时应坚持亲近客人的原则,充分考虑顾客的心理,针对旅客离家在外的不习惯和不方便采取相应的措施,尽量缩小旅客住宿酒店和住在家中的差异,真正做到宾至如归,为顾客提供优良的住宿环境,减轻旅客在外的压力,使顾客在酒店内能获得高质量的睡眠,健康的生活环境。

    3、星级酒店要想进一步开展市场营销,必须实现超值酒店产品与服务。中国的星级酒店塑造品牌形象的依靠一直以来都是优质的酒店产品和服务,在塑造豪华酒店品牌形象的同时提高顾客的忠诚度。星级酒店应以“提供超值服务、创新产品”为原则,确保酒店员工待客时做到尊重备至、彬彬有礼,给顾客留下真诚质朴、善解人意的印象,酒店管理人员则应努力提升经营业绩,与客人保持直接接触,掌握那些能使顾客喜出望外的言行举止,并进行奖励和推广。通过标准化的管理、个性化的服务,星级酒店必然能获得国际社会的赞誉。

    4、创新服务、管理标准化都是建立顾客忠诚度的有效手段,而建立顾客忠诚度又是星级酒店服务经验的一贯准则。星级酒店在经营管理过程中,应注重细节,为顾客提供无微不至的服务,不再局限于获得传统意义上的顾客满意,而是追求顾客愉悦,建立顾客对酒店的忠诚度。星级酒店应通过为顾客提供领其愉悦的服务建立顾客对酒店的忠诚,并为普通客人提供一些优惠,吸引普通客人的入住。

    5、员工是酒店的一个重要资产,一个酒店的员工素质直接关系到顾客对酒店的印象。星级酒店应重视对员工队伍的建设,不断提高员工的综合素质,不仅要保证房务工作的顺利开展,还应奥提高服务质量。星级酒店可以通过对员工进行持续的思想教育培养和强化员工对本职工作的兴趣,充分挖掘员工工作的积极性、主动性,促使员工建立良好的职业道德,全心全意为顾客服务。同时,星级酒店还应对员工进行定期的培训,提高员工的服务能力,促使员工树立严格的组织观念,并遵守国家的法律法规及酒店的规章制度。 

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